食全食美 © 纬石设计

对于每一位中国人来说，“吃”不仅仅是为了果腹，更多的是表述一种记忆、一种文化、一种性情。人们陶醉于《舌尖上的中国》、《风味人间》与《深夜食堂》，不仅仅是被那一道道色香味俱全美食所吸引，更是为食物背后所蕴含的文化印记所打动。在酸甜苦辣、温凉热烫中感受人生百态。

山东临沂，是蜚声中外的历史文化名城、是书圣王羲之的故里、是往圣先贤云集之地，受到无数墨客与望族传颂、诗缨、礼赞，是一处人杰地灵的文化圣地。作为齐鲁风味的重要代表之一，千百年来已形成独具特色的鲁南菜系。

「食全食美」由纬石设计创作出品，作为定位于商务宴请、私人聚会的餐饮品牌，以符合当代审美的设计手法，透过细节、光影、质感等空间氛围的营造，让每一位顾客在这里悦享佳肴臻品。


食全食美 © 纬石设计

繁华深处悦享佳肴臻品「食全食美」的建筑结构为三层，建筑外观通过现代材质与灯光的结合，凸显出品牌的大气底蕴。一层主要为接待、点餐及开放式就餐区，二层及三层则为宴会厅及包厢式就餐区。


食全食美 © 纬石设计

食全食美 © 纬石设计

食全食美 © 纬石设计

迈步进入餐厅，迎面而来的艺术装置与主背景，从第一视觉面让顾客在入口空间就能留下深刻印象。


食全食美 © 纬石设计 

临窗的“茗茶区”采光极佳，可供休憩，无论是器物还是家具，在空间中呈现出优雅的东方气质美学。

食全食美 © 纬石设计

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入口一侧的“点餐区”，在明亮的灯光映衬下，琳琅满目的食材，新鲜诱人，满足不同口味的顾客需求。与工作人员确认好菜品后，顾客经由过道长廊，到达各自的就餐区。设计团队在整个一层的设计中强调通透与开阔性，巧妙地借用屏风进行隔而不断的空间处理。当光渗透其中，让就餐场景更具层次美感；不同肌理感的材质，恰到好处地彼此中和，调和出自然清雅的空间气韵。

食全食美 © 纬石设计

食全食美 © 纬石设计

食全食美 © 纬石设计

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设计团队在色调、材质与软陈的搭配布设中，更为注重传统与国际化表达的融合，突破传统鲁菜空间调性的形式美感，去向外界展现更多面的临沂。

食全食美 © 纬石设计

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楼层之间，由电梯及楼梯进行上下层连接。几何感十足的楼梯，极具设计感，铺设于每一层踏步的灯带，引领着顾客拾阶而上。

食全食美 © 纬石设计

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多元体验实现情感共鸣踏步至空间二层，设计团队从不同风格的绘画作品中汲取灵感与色彩基调，将人文艺术表达于空间之中，使得空间氛围既东方又当代。移步易境中，让“食全食美”在顾客的脑海中形成更多标签化印象。

食全食美 © 纬石设计

设计团队带着对品牌与人文的理解和思考，将经典元素穿插进空间中，以现代艺术审美思维去构造多元化场景。二层及三层的包厢，各有特色。通过细节上的差异化呈现，以及灯光氛围的调试，力求在顾客用餐时，给予更好的空间体验。

食全食美 © 纬石设计

食全食美 © 纬石设计

在静谧与喧闹之间，需要去思考如何实现场景过渡和平衡。

食全食美 © 纬石设计

位于二层后端的“宴会厅”，大面积的木饰面与简洁利落的线条围合出方正的空间布局，顾客们于这沉稳大气的环境中，推杯碰盏把酒言欢。

食全食美 © 纬石设计

除了“普通包间”之外，餐厅内还设有“VIP包间”。基于空间尺度的阔绰，将大圆桌与沙发区纳入一室，提升了整体的舒适性。空间内的家具陈设，在光影下，交织出自然诗意与雅致的美学风貌。

舌尖临沂款待四方宾客林语堂先生也曾说过：“人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃”。可想而知，“吃”在我们中国人的生活中扮演着何等重要的角色。同样，食物也是一座城市的灵魂，与生活息息相关。


食全食美 © 纬石设计

当人们每次抵达一座新的城市，最先打卡的一定会是拥有吃食的地方。透过味蕾的碰触，去认识和碰触这座城市。「食全食美」作为鲁菜系餐厅，在承袭传统的基础上进行创新，于雅致的空间环境中，代表临沂款待四方宾客。


项目信息  ABOUT PROJECT——
项目名称：食全食美餐厅
设计出品：纬石设计
主创设计：朱学宁
设计团队：何志儒  张鑫
项目地点：山东 · 临沂
项目面积：1300㎡
主要材料：木饰面  艺术漆  壁布  艺术瓷砖  不锈钢
文案策划：HEPER 创意黑皮书
联系邮箱：364285002@qq.com

朱 学 宁   ZHU XUENING
纬石设计 / 创始人&设计总监 

纬石装饰设计工程有限公司创始人&设计总监，多年来坚持于商业空间策略设计与私宅别墅设计的价值创新与发展，致力于商业空间及私宅别墅等空间美学设计，专注于设计美学策略与设计价值创新，系统提升空间文化与空间价值，通过大胆创新，独树一帜的设计创造与诠释个性化美学空间，为客户提升商业价值与打造品质空间 。创始人及其相关负责项目曾获：美国International Design Awards（IDA国际设计大奖）- 铜奖、美国MUSE Design Awards 缪斯设计奖-Gold Winner、美国国际创新设计大奖-国际影响力设计师奖、中意国际设计文化形象大使、GRP中意国际设计金指奖-Winner、芬兰Arch Design Award-Gold Winner、LOOP Design Awards-Winner、IDG金创意国际设计大奖-年度精英设计师大奖、CPCA创先人物奖、CPCA年度最具品牌价值人物奖、中国建筑装饰设计-银奖、金梁中国设计奖等荣誉。

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